華商智業(yè)專家團聯合中國(guó)品牌促進會(huì)走進阿克蘇側記（上(shàng)）

龐定偉，四川南(nán)充人，1990年(nián)23歲的他隻身一(yī)人來到(dào)新疆阿克蘇打拼，從(cóng)幫人采摘和種植棉花開(kāi)始，到(dào)後來自(zì)己成為(wèi)農場主，25年(nián)來，他從(cóng)未離開(kāi)過阿克蘇的種植業(yè)。他自(zì)己說，他就(jiù)是一(yī)個(gè)地道的農民(mín)，喜歡種植，離不開(kāi)土(tǔ)地。

2006年(nián)，龐定偉與幾家在阿克蘇種地的農戶發起了廣龍惠民(mín)合作組，當時的目的是為(wèi)了與其它的農戶共享農業(yè)物(wù)資和社會(huì)資源，可以實現農業(yè)的規模化作業(yè)。這個(gè)合作組在當時看(kàn)來是個(gè)新鮮的嘗試，因為(wèi)抱團發展的優勢，這種模式很快在當地得到(dào)推廣和跟風似的模仿。

2011年(nián)8月(yuè)2日，龐定偉向當地工(gōng)商部門(mén)申請注冊：新疆圭柏種植農民(mín)專業(yè)合作社，這個(gè)正規的組織是想讓合作社内部的農戶分工(gōng)細緻，從(cóng)種植、采摘到(dào)市(shì)場、銷售等實現一(yī)條龍的流水(shuǐ)作業(yè)，提高(gāo)工(gōng)作效率，加強市(shì)場效益。

新疆圭柏種植農民(mín)專業(yè)合作社地處新疆維吾爾自(zì)治區阿克蘇地區紅(hóng)旗坡農場，該場以“新疆瓜果之鄉”的美名享譽全國(guó)，盛産的“紅(hóng)旗坡牌”、“冰糖心”、“紅(hóng)潔密”優質紅(hóng)富士蘋果、核桃、紅(hóng)棗等産品暢銷全國(guó)，遠(yuǎn)銷東亞各國(guó)。

2014年(nián)8月(yuè)10日，當華商智業(yè)專家團聯手中國(guó)品牌促進會(huì)的專家走進阿克蘇，走到(dào)新疆圭柏種植農民(mín)專業(yè)合作社的現場時，在龐定偉社長(cháng)（總經理）的引薦之下(xià)，紅(hóng)旗坡農場的領導行政及黨政辦公室李軍主任、農場生(shēng)産科熊勇科長(cháng)熱情接待了我們。

無論是圭柏農民(mín)合作社還(hái)是紅(hóng)旗坡農場，他們生(shēng)産的主要水(shuǐ)果可以稱為(wèi)是阿克蘇的水(shuǐ)果“三寶”：蘋果、核桃和紅(hóng)棗。

8月(yuè)的紅(hóng)旗坡，漫山遍野的蘋果園裡(lǐ)，青澀的蘋果挂滿枝頭，在阿克蘇強烈的日光(guāng)沐浴下(xià)茁壯成長(cháng)。再過兩個(gè)月(yuè)，青蘋果長(cháng)成紅(hóng)蘋果，未來的場景油然而生(shēng)，讓人喜不自(zì)禁，垂涎三尺。

龐定偉總經理和紅(hóng)旗坡農場的李主任告訴專家團隊，這裡(lǐ)最有名的蘋果已經注冊商标“紅(hóng)旗坡”，而其明星産品就(jiù)是“冰糖心”。

冰糖心蘋果是一(yī)種紅(hóng)富士蘋果，由于生(shēng)長(cháng)在天山腳下(xià)，用天山冰川雪水(shuǐ)灌溉，晝夜溫差大，果糖在果品内聚集成核，産生(shēng)的糖分自(zì)然凝聚，剖開(kāi)果品其糖分聚集處猶如蜂蜜的結晶體般。冰糖心蘋果如果橫向切開(kāi)，可以看(kàn)到(dào)成五角形的結晶體組織，是最為(wèi)明顯的“防僞标識”。

堪稱世界蘋果之王的“冰糖心”蘋果，僅産于新疆南(nán)部天山南(nán)麓塔裡(lǐ)木(mù)盆地地北(běi)緣的阿克蘇地區紅(hóng)旗坡農場周邊方圓30公裡(lǐ)的地域，這裡(lǐ)有特有的暖溫帶大陸性氣候，幹旱少雨晝夜溫差大（平均溫差在12℃），全年(nián)無霜期最長(cháng)可達295天，光(guāng)照(zhào)時間長(cháng)達全年(nián)日照(zhào)時數達到(dào)2505～3136小(xiǎo)時。

依托天山山脈托木(mù)爾峰冰川，遠(yuǎn)離污染的地域條件(jiàn)，使這裡(lǐ)成為(wèi)生(shēng)産有機(jī)蘋果的理想家園。“紅(hóng)旗坡”蘋果中的冰糖心以它果品色澤自(zì)然、表相(xiàng)優良、肉質鮮嫩、香氣濃郁、汁多(duō)味甜、酥脆爽口、皮薄無渣的獨特口感和獨一(yī)無二的内在品質，赢得消費(fèi)者的青睐，已經成為(wèi)阿克蘇乃至新疆的一(yī)張亮麗的名片。“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇”，是對新疆水(shuǐ)果特産最為(wèi)妥帖的描述。

在紅(hóng)旗坡農場的蘋果園裡(lǐ)，你可以看(kàn)到(dào)農戶正在用漚制的羊糞施肥，蘋果樹的旁邊，種植有玉米，主要的用途是用來吸引果樹上(shàng)的蚜蟲，避免用農藥殺蟲。農場的領導還(hái)介紹說，蘋果上(shàng)面之所以用紙(zhǐ)包包住，目的是為(wèi)了避免蟲咬，蘋果采摘時可以有個(gè)好賣相(xiàng)。聰明的農戶，想盡千方百計來讓有機(jī)蘋果更為(wèi)健康，更為(wèi)适合消費(fèi)者的口味。

8月(yuè)份的阿克蘇的晴朗天空總是雲卷雲飛(fēi)，在紅(hóng)旗坡蘋果的枝葉婆娑中，遠(yuǎn)處可見(jiàn)天山，即便是盛夏，也是白(bái)雪皚皚的山頭。蘋果園旁的水(shuǐ)渠裡(lǐ)，流著(zhe)渾濁的雪山水(shuǐ)，它們奔跑了近百公裡(lǐ)，歡唱著(zhe)流入果園，滋潤著(zhe)枝頭的青蘋果。

蘋果未熟，于是，我們專家團隊一(yī)行提議，就(jiù)把已經成熟的西(xī)瓜、葡萄，還(hái)有香梨等水(shuǐ)果做個(gè)代表，合張影，每個(gè)人手裡(lǐ)都拿了一(yī)樣水(shuǐ)果，微笑(xiào)著(zhe)為(wèi)圭柏合作社和紅(hóng)旗坡代言。